Name: Soupe aux légumes rôtis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 poivrons jaunes, épépinés et coupés en dés; 2 carottes, pelées et coupées en demi-rondelles; 1 oignon, haché; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés

2 poivrons jaunes, épépinés et coupés en dés

2 carottes, pelées et coupées en demi-rondelles

1 oignon, haché

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés

1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés

Soupe aux légumes rôtis

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