Crème de noisette au chocolat

Name: Crème de noisette au chocolat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 60 ml (2 oz) de cognac ou de brandy; 60 ml (2 oz) de liqueur de chocolat; 30 ml (1 oz) de liqueur de noisette (Frangelico); 375 ml (1 1/2 tasse) de glaçons; 90 ml (6 c. à soupe) de chantilly à la cannelle; Cacao (facultatif)

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Préparation 15 min
Portions 2

Pour un cocktail ultra gourmand, on combine de la chantilly à des liqueurs de chocolat et de noisette.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 1

Végétarien
Végétalien
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 60 ml (2 oz) de cognac ou de brandy
- 60 ml (2 oz) de liqueur de chocolat
- 30 ml (1 oz) de liqueur de noisette (Frangelico)
- 375 ml (1 1/2 tasse) de glaçons
- 90 ml (6 c. à soupe) de chantilly à la cannelle
- Cacao (facultatif)

Préparation

- Dans un shaker, mélanger vigoureusement les alcools avec des glaçons. Verser dans deux verres low ball avec quelques glaçons.
- Répartir la crème chantilly et lisser la surface. Tremper la base légèrement humidifiée d’un emporte-pièce en forme de flocon ou d’étoile dans du cacao et en imprimer la forme sur la chantilly, si désiré.

Note personnelle

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Crème de noisette au chocolat

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