Name: Minipoivrons farcis au boulgour et aux noix de pin
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1 petit oignon, haché finement; 1 petite gousse d’ail, hachée; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 90 g (1/2 tasse) de boulgour fin; 30 g (1/4 tasse) de noix de pin rôties; 30 ml (2 c. à soupe) de raisins de Corinthe; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de quatre-épices moulu; 375 ml (1 1/2 tasse) de jus de carotte; 450 g (1 lb) de minipoivrons de couleur; 1 œuf, battu; 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet; 10 g (1/4 tasse) de roquette légèrement tassée; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique

1 petit oignon, haché finement

1 petite gousse d’ail, hachée

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

90 g (1/2 tasse) de boulgour fin

30 g (1/4 tasse) de noix de pin rôties

30 ml (2 c. à soupe) de raisins de Corinthe

2,5 ml (1/2 c. à thé) de quatre-épices moulu

375 ml (1 1/2 tasse) de jus de carotte

450 g (1 lb) de minipoivrons de couleur

1 œuf, battu

180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet

10 g (1/4 tasse) de roquette légèrement tassée

15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique

Minipoivrons farcis au boulgour et aux noix de pin

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Poêle à frire «  The Rock  »  de 30 cm RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !