Name: Pizza à la viande hachée (lahmajoun)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 225 g (1/2 lb) de bœuf haché maigre; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 petit oignon, haché; 1 gousse d’ail, hachée; 15 ml (1 c. à soupe) de paprika doux; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment de la Jamaïque moulu; 1 tomate, épépinée et coupée en morceaux; 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt nature; 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé, et plus pour le service; 15 ml (1 c. à soupe) de menthe ciselée, et plus pour le service; 4 pitas grecs ou pains naans d’environ 20 cm (8 po) de diamètre

Note de l'équipe Ricardo

Quand tu vas tartiner le mélange de viande, fais-le dé-li-ca-te-ment. Il ne faut pas le presser trop fort sur le pita, sinon il y aura beaucoup d’humidité et ton pain sera mouillé.

Cette recette est tirée de la section « Mes premières recettes RICARDO ».

Pizza à la viande hachée (lahmajoun)

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Pierre à pizza RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !