Soupe aux lentilles et au kale à l’autocuiseur

Ingrédients

• • 1 poireau, émincé
  • 3 gousses d’ail, hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 300 g (2 tasses) de dés de patates douces pelées
  • 200 g (1 tasse) de lentilles vertes séchées, rincées et égouttées
  • 115 g (4 oz) feuilles de chou kale sans les tiges, haché
  • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés
  • 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de légumes
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge