Poivrons farcis au veau, sauce aux tomates cerises

Poivrons farcis au veau, sauce aux tomates cerises

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  • Préparation 30 min
  • Cuisson 55 min
  • Portions 6

Ces poivrons farcis peuvent être concoctés en totalité à partir d’ingrédients bios. Contrairement à certaines versions où la farce est cuite préalablement, ici, elle est assemblée puis répartie dans chacune des moitiés de poivrons. Ceux-ci vont cuire au four dans une sauce aux tomates cerises, qui nécessite seulement cinq ingrédients et quelques minutes de préparation. La farce moelleuse, qui aura caramélisé en surface, l’acidité de la sauce et la texture des légumes feront l’unanimité à l’heure du souper.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 4
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Sauce aux tomates cerises

  • Poivrons

Préparation

  • Sauce aux tomates cerises

  • Poivrons

Note de l'équipe Ricardo

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Note personnelle

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