Recettes  

BLT végé

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 4
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Afin de poursuivre vos bonnes habitudes végétariennes, voici un BLT (Bacon Laitue Tomate) qui devient un TLT (Tofu Laitue Tomate)! Plein de nutriments et de bon sens.

Ingrédients

Bacon de tofu

Sandwich

Préparation

Bacon de tofu

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger au fouet la sauce soya, l’huile, la cassonade et les épices. Tremper une tranche de tofu à la fois dans la marinade et les répartir sur la plaque. Réserver la marinade.
  3. Cuire au four 15 minutes. Retirer du four. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les tranches du reste de la marinade. Poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que les côtés soient dorés. Réserver à la température ambiante.

Sandwich

  1. Placer les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Griller au four de 3 à 4 minutes en les retournant à la mi-cuisson.
  2. Tartiner les tranches de pain grillées de mayonnaise. Sur 4 tranches de pain, répartir les feuilles de laitue, les tomates et le bacon de tofu. Refermer les sandwichs. Couper en 2 et servir.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Pinceau en silicone

Ce pinceau en silicone et en bois de hêtre RICARDO est idéal pour badigeonner de marinade les viandes ou beurrer les moules à gâteau. Sa tête amovible en silicone n’égratigne pas les surfaces et va au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et efficace.


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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.