Note de l'équipe Ricardo
Pour tailler des lanières de pâte brisée, vous pouvez
utiliser une roulette dentelée ou une roulette à pizza.
Tarte aux pommes et aux framboises
- Préparation 45 min
- Cuisson 50 min
- Refroidissement 2 h 30 min
- Rendement 12 à 16 portions
- Se congèle Oui
Un dessert à la fois simple et généreux, qui rallie les tablées grâce à son goût sucré acidulé : voilà ce dont on a envie pendant le temps des fêtes. Et pour répondre aux attentes tout en perpétuant la tradition, quoi de mieux qu’une tarte pomme-framboise ? La nôtre se distingue par son aspect rustique et sa forme rectangulaire, qu’elle emprunte au format de la demi-plaque. Sa pâte brisée est la même que pour les tourtières. On fait donc d’une pierre deux coups en doublant la recette.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 1
- Végétarien
- Sans noix
- Sans gluten
Catégories
Ingrédients
Préparation
Note personnelle
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