En collaboration avec Boulangerie Grissol

Craquelins à la tartinade de jambon à l’aneth

Name: Craquelins à la tartinade de jambon à l’aneth
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 douzaine
Ingredients: 85 g (3 oz) de jambon blanc tranché et haché grossièrement; 65 g (1/4 tasse) de fromage à la crème, ramolli; 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise; 10 ml (2 c. à thé) d’aneth ciselé; 12 craquelins nature de type Melba Toast; Moutarde jaune préparée, au goût; Petits cornichons surs coupés en fines tranches sur la longueur, au goût

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Préparation 15 min
Rendement 1 douzaine

Sans noix

Ingrédients

- 85 g (3 oz) de jambon blanc tranché et haché grossièrement
- 65 g (1/4 tasse) de fromage à la crème, ramolli
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise
- 10 ml (2 c. à thé) d’aneth ciselé
- 12 craquelins nature de type Melba Toast
- Moutarde jaune préparée, au goût
- Petits cornichons surs coupés en fines tranches sur la longueur, au goût

Préparation

- Au petit robot culinaire, réduire en purée lisse le jambon, avec le fromage à la crème et la mayonnaise. Ajouter l’aneth. Poivrer généreusement et bien mélanger. La tartinade se conserve 3 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
- Tartiner les craquelins de moutarde et de tartinade de jambon. Garnir de tranches de cornichons. Servir aussitôt.

Note de l'équipe Ricardo

Cette tartinade toute simple se fait en un rien de temps. L’ajout d’aneth et de cornichons la rend tout à fait irrésistible. Elle plaira à toute la famille !

Note personnelle

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