Name: Saumon aux épices cajuns, chou rôti et polenta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 510 g (6 tasses) de chou vert, coupé en gros dés; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 10 ml (2 c. à thé) de paprika; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre moulu; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cassonade; 1 ml (1/4 c. à thé) d’origan séché; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 675 g (1 1/2 lb) de filet de saumon avec la peau, coupé en 4 pavés; 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet; 500 ml (2 tasses) de lait; 120 g (3/4 tasse) de polenta à cuisson rapide; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail; 40 g (3 c. à soupe) de beurre

510 g (6 tasses) de chou vert, coupé en gros dés

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

10 ml (2 c. à thé) de paprika

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre moulu

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon

2,5 ml (1/2 c. à thé) de cassonade

1 ml (1/4 c. à thé) d’origan séché

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

675 g (1 1/2 lb) de filet de saumon avec la peau, coupé en 4 pavés

Saumon aux épices cajuns, chou rôti et polenta

Catégories

Ingrédients

Saumon et chou

Polenta

Préparation

Saumon et chou

Polenta

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Tasse à mesurer en verre de 500 ml RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !