Recettes  
En collaboration avec Les Gars de Saucisse

Casserole de haricots blancs et de saucisses

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 6
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En collaboration avec Les Gars de Saucisse, on cuisine cette casserole de haricots blancs et de saucisses tout-en-un! Pratique et rapide à préparer, il suffit de cuire tous les ingrédients dans la même casserole pour obtenir un délicieux repas de semaine que toute la famille appréciera.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, cuire l’oignon, l’ail et les saucisses dans l’huile 5 minutes. Ajouter la pâte de tomates et poursuivre la cuisson 30 secondes en remuant. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le pain. Saler et poivrer.
  2. Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses soient cuites en remuant à quelques reprises. Arroser d’un filet d’huile d’olive et servir avec des tranches de pain grillé, si désiré.

Note

Pour cette recette, nous avons utilisé les saucisses Toulouse faites par l’entreprise familiale Les gars de saucisse, un choix local à découvrir.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Couteau de chef en acier inoxydable

Le design de ce couteau de chef RICARDO a été conçu par l’équipe cuisine de Ricardo. Son poids et son manche ergonomique sont parfaitement balancés. Sa lame tranchante à encoches biseautées permet aux viandes de ne pas y coller et assure une coupe parfaite.


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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.