Palets chocolatés végétaliens
En collaboration avec SILKMD

Palets chocolatés végétaliens

  • Préparation 1 h
  • Cuisson 12 min
  • Attente 1 h
  • Refroidissement 1 h
  • Portions 15
  • Rendement 30, environ
  • Se congèle Oui

Gourmandises parfaites à grignoter pendant qu’on décore le sapin, ces petites galettes recouvertes de ganache au chocolat créées en collaboration avec SilkMD rappellent la texture moelleuse du brownie. En guise de corps gras, on utilise de l’huile de coco, qui soutient la saveur chocolatée sans voler la vedette. On accompagne les biscuits d’un grand café filtre avec un soupçon de boisson pour café moka à la menthe, pour démêler les guirlandes électriques (presque) avec bonheur.

  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Biscuits au chocolat

  • Ganache

Préparation

  • Biscuits au chocolat

  • Ganache

Note de l'équipe Ricardo

La pâte se congèle.

Pour un clin d’oeil encore plus festif, utilisez la boisson SILKMD pour café à base d’amandes moka à la menthe.

Une fois les biscuits congelés, placez-les dans un contenant hermétique. Ils se conservent 3 mois. Vous pourrez les cuire sans les décongeler avec le même temps de cuisson.

Note personnelle