Eau à la fraise et à la verveine

Name: Eau à la fraise et à la verveine
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1,75 litre (7 tasses) d’eau froide; 205 g (1 1/2 tasse) de fraises, équeutées et tranchées (voir note); 10 g (1/4 tasse) de feuilles de verveine fraîche (environ 6 branches entières) (voir note)

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Préparation 5 min
Réfrigération 2 h
Portions 8
Rendement 2 litres (8 tasses)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 6

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 1,75 litre (7 tasses) d’eau froide
- 205 g (1 1/2 tasse) de fraises, équeutées et tranchées (voir note)
- 10 g (1/4 tasse) de feuilles de verveine fraîche (environ 6 branches entières) (voir note)

Préparation

- Verser l’eau dans un beau pichet transparent et ajouter les fruits et les aromates.
- Réfrigérer 2 heures, puis boire dans les 24 heures (voir note).

Note de l'équipe Ricardo

Nettoyez bien les fruits et les herbes avant de les ajouter à l’eau.

L’abondance de feuilles durant la saison vous permettra de les faire sécher. Vous pourrez tout à fait les utiliser hors saison.

Après 24 heures, l’infusion sera trop concentrée et l’eau peut avoir une légère amertume.

Note personnelle

Tasse à mesurer en verre de 500 ml RICARDO

14.99 $

Cette tasse à mesurer en verre de 500 ml (2 tasses) permet de mesurer les ingrédients secs et liquides avec précision. Ses mesures sont faciles à lire et son bec verseur permet de verser vos ingrédients sans dégâts.

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