Couscous repas aux légumes et aux abricots

Couscous repas aux légumes et aux abricots

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4

Les repas à base de couscous sont souvent rapides à faire comme c’est le cas pour cette recette prête en 30 minutes. Dans celle-ci, les légumes, les pois chiches et les abricots sont ajoutés à un bouillon épicé qu’on laisse mijoter quelques minutes avant de retirer du feu et d'y ajouter le couscous. Le tout est réparti dans des assiettes avec une garniture fraîche d’oignon vert. Un plat facile et réconfortant, à ajouter à sa liste de favoris.

  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

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