Choux de Bruxelles sur tige

Ingrédients

• Choux de Bruxelles

  • 1 tige de choux de Bruxelles
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 6 tranches de bacon

• Garnitures

  • 50 g (1 tasse) de pain rassis coupé en dés
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
  • 60 ml (1/4 tasse) de crème sure
  • 1 oignon vert, émincé
  • 35 g (1/2 tasse) de fromage parmesan frais râpé finement
  • 1 citron, le zeste râpé finement