Recettes  

Pâte semi-feuilletée

Mis en ligne le 9 août 2021 star (0)  Évaluer cette vidéo

Moins compliquée à réaliser qu’une pâte feuilletée, la pâte semi-feuilletée demande qu’on incorpore de fines tranches de beurre dans de la farine. En le défaisant avec les doigts, cela crée un effet feuilleté sans trop d’effort. La pâte semi-feuilletée se conserve 2 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.