Pour cette variante de pain aux bananes moins sucré, on substitue au sucre une quantité moindre de sirop d’érable, puis on remplace une partie de l’huile végétale par de la crème sure pour apporter l’aspect moelleux. Le mélange d’ingrédients liquides, qui comprend aussi la purée de bananes, l’œuf et la vanille, est incorporé avec une cuillère de bois au mélange d’ingrédients secs. Après sa cuisson au four, on laisse le pain refroidir au moins une heure avant de le démouler et de le trancher.
Pain aux bananes moins sucré
La gourmandise au bout des doigts !
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