Recettes  

Gâteau succès

Mis en ligne le 10 mai 2022 star (0)  Évaluer cette vidéo

Ce gâteau succès est fait avec une dacquoise. Celle-ci est composée de disques de meringue dont le mélange intègre de la poudre et de la liqueur d’amande. On façonne deux disques qu’on fait cuire au four. On les assemble ensuite comme un sandwich en les garnissant d’une crème au beurre à la texture onctueuse, qui contraste avec celle croustillante de la meringue.