Aux choux à la crème traditionnels, on fait monter le degré de gourmandise d’un cran. Résultat: des choux à la crème «banana cream pie». Cette variante du dessert met les bananes et le caramel en vedette, à la façon banoffee pie. À cela s’ajoutent une crème pâtissière et de la chantilly enfermées généreusement dans la pâte à choux.