Cette recette de gâteau des anges au sucre brun, crème anglaise au caramel et bananes caramélisées donne un gâteau moelleux à souhait. La pâte offre une texture qui se situe entre la meringue et la génoise. Pour la réussir, on doit porter attention à la montée des blancs d’œufs et à l’incorporation des autres ingrédients.
Gâteau des anges au sucre brun, crème anglaise au caramel et bananes caramélisées
La gourmandise au bout des doigts !
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