Pour cette recette de tarte à l’orange Cara Cara et au chocolat noir, on infuse le zeste de l’agrume dans le chocolat pour une combinaison de saveurs intenses. On décore la tarte en déposant sur le dessus des tranches du fruit, pelé à vif, pour une belle touche de fraîcheur. On conclut avec une pincée de sel de Maldon qui ajoute du goût et une texture craquante sous la dent.
Tarte à l’orange Cara Cara et au chocolat noir
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