Ce gâteau praliné aux pacanes est aussi un dessert à l’érable facile à faire. Au montage, on coupe la pâte moelleuse en deux tranches dont on badigeonne la surface d’un mélange de sirop au rhum. Sur chacune, on répartit des pacanes pralinées et un glaçage onctueux à base de fromage à la crème. Ce dessert facile à faire impressionne la visite à tout coup.