Cette recette rassasiante et économique se trouve à mi-chemin entre la ratatouille et la chakchouka, plat traditionnel du Maghreb et de la Turquie. À base de tomate, de poivron et d’aubergine, notre version permet de jouer avec les saveurs typiques de ces contrées, tout en profitant de nos légumes de saison. Voyez comment la cuisiner étape par étape.
Oeufs pochés au poivron et à l'aubergine
La gourmandise au bout des doigts !
Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne