Pour réaliser la sauce de cette recette de raviolis, il suffit de faire dorer des morceaux d’aubergine et de les mélanger à du coulis et de la pâte de tomates. On ajoute les pâtes cuites à la dernière minute pour bien les enrober de sauce.
Raviolis à la sauce tomate et à l’aubergine
La gourmandise au bout des doigts !
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