En accompagnement de notre poulet braisé au brandy, on sert cette purée de carottes à la moutarde. Les carottes étant cuites dans le bouillon et mélangées à de la moutarde de Dijon et de la moutarde à l’ancienne, elles se transforment en purée savoureuse.
Purée de carottes à la moutarde
La gourmandise au bout des doigts !
Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne