Fusillis à l’ail, au citron et aux anchois

Ces fusillis à l’ail, au citron et aux anchois se servent aussi bien en accompagnement chaud qu’en salade de pâtes pour le lunch ou pour un pique-nique. L’ail qu’on fait légèrement dorer se mêle à merveille aux anchois et au zeste de citron, ainsi qu’à une bonne quantité d’herbes fraîches.