Recettes  

Huîtres, mignonnette au jus de grenade et au poivre rose

Mis en ligne le 13 mai 2021 star (0)  Évaluer cette vidéo

Simples à préparer, ces huîtres en mettent pourtant plein la vue. La mignonnette au jus de grenade et au poivre rose donne une jolie couleur rose à l’échalote française qu’on dépose en garniture sur les coquilles ouvertes. Pour garder ces dernières à la bonne température, on les sert sur des galets froids pour une présentation encore plus soignée.