Dans cette lasagne au poulet et aux trois fromages, on remplace l’habituelle sauce tomate par une sauce au mascarpone et au parmigiano reggiano et par une purée de chou-fleur. On assemble en répartissant les légumes sur les pâtes, entre deux rangs de poulet. On laisse reposer le plat à sa sortie du four pour permettre aux saveurs de s’équilibrer.
Lasagne au poulet et aux trois fromages
La gourmandise au bout des doigts !
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