Ces frites au cari sont délicieusement assaisonnées d’un mélange de sel, de cari et de sel d’ail. On les sert avec une garniture toute en fraîcheur de feuilles de menthe et de coriandre, d’oignons rouges et de piment. On utilise la pomme de terre Russet qui est parfaite pour des frites légères et craquantes.
Frites au cari
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