Entre potage et braisé, la harira, cette soupe marocaine à l’agneau et aux légumineuses est très consistante. On y trouve de l’agneau coupé en cubes, des légumes, des lentilles, des pois chiches, des spaghettinis concassés et une bonne dose d’épices. Consistante à souhait!
Soupe marocaine à l’agneau et aux légumineuses (harira)
La gourmandise au bout des doigts !
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