Cette recette de tagliatelles au poulet, aux olives et au citron confit est préparée avec des pâtes maison, dont la confection est d’une simplicité étonnante. Leur goût, inspiré des saveurs du Maghreb, surprend agréablement. Composée de citron confit, d’olives et de curcuma, la sauce réveille les épices et confère beaucoup de personnalité à ce plat qui évoque le tajine.