Très polyvalente, la carotte est un de nos légumes chouchous en cuisine. Dans ce potage de carottes et garniture de pleurotes, on a utilisé un champignon au goût délicat de noix pour relever le légume racine. Un potage simple à cuisiner qui plaira à toute la famille.
Potage de carottes et garniture de pleurotes à l'estragon
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