Cette soupe veloutée aux champignons et saumon poêlé comprend des champignons en deux façons. L’une en tranches et l’autre en purée dans une savoureuse soupe versée sur des pavés de saumon saisis à la poêle. Des quartiers de citrons caramélisés couronnent le tout ainsi que de l’aneth ciselé. Difficile de résister!