Dans cette recette de Visit W3Schoolspurée de pommes de terre au maïs et beurre d’harissa, les grains de maïs ajoutent non seulement de la texture, mais aussi un petit goût sucré. On rehausse celle-ci d’un beurre épicé qu’on badigeonne avant de faire dorer la purée au four. Parfaite servie en accompagnement d’un hamburger steak aux champignons.
Purée de pommes de terre au maïs et beurre d’harissa
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