Une succulente poutine au porc braisé à partager lors d’un souper en famille s’avère être la recette parfaite pour terminer une journée hivernale en beauté. Pendant que les enfants s’amusent à l’extérieur, on fait cuire la viande au four puis les frites. On garnit le tout de fromage en grains avant d’ajouter la sauce au vin rouge et d’y répartir des petits pois et des copeaux de parmesan.