Réussir sa pâte feuilletée maison demande temps et patience pour un résultat des plus satisfaisants. Pour la réaliser, il faut compter une quarantaine de minutes de préparation et quelques heures de repos au réfrigérateur. Une fois prête, elle peut être préparée à toutes les sauces. Bien feuilletée, elle bonifie les tartes et les bouchées à l’apéritif.