Cette recette d’onigiris farcis au saumon et à l’avocat fait voyager nos papilles jusqu’au Japon. Là-bas, on déguste ce «sandwich» en collation. On prépare la farce en mélangeant le saumon, parfumé au sésame et à la sauce soya, à une mayonnaise et à de l’avocat. On arrose le riz, cuit de la même façon que pour des sushis, avec un mélange sucré-salé de vinaigre de riz.
Onigiri farcis au saumon et à l’avocat
La gourmandise au bout des doigts !
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