Lundi: Tofu, aubergines et haricots verts frits
La semaine commence avec un sauté végétarien auquel on ajoute du tofu et des haricots verts. On y met un mélange de pâte de soya, de sauce d’assaisonnement, de sauce aux huîtres et de piment oiseau, pour un plat tout en puissance. En faisant frire l’aubergine, on lui découvre un côté sucré qu’on ne soupçonne pas.
VÉGÉTARIEN
Tofu, aubergines et haricots verts frits
Mardi: Porc braisé aux pleurotes du panicaut à la mijoteuse
On met la mijoteuse à contribution pour un souper rapide à préparer, qui cuit pendant notre journée de travail. Et pour se simplifier encore plus la tâche, on fait cuire l’épaule de porc dans du bouillon à fondue bœuf et oignon auquel on ajoute du sirop d’érable, du gingembre et du sambal oelek. Tellement simple!
COMFORT FOOD
Porc braisé aux pleurotes du panicaut à la mijoteuse
Mercredi: Côtelettes de porc piccata
Ces côtelettes de porc au citron se préparent rapidement et plairont à toute la famille. On sert le porc avec une sauce au beurre à laquelle les câpres et le persil apportent beaucoup de goût. On complète chaque assiette de légumes verts pour un beau repas qui se prépare en moins de 30 minutes.
30 MINUTES
Côtelettes de porc piccata
Jeudi: Salade de betteraves et garniture croquante
Pour en mettre plein la vue sans effort, on fait cette salade à l’allure raffinée, mais qui est ultra facile à préparer puisqu’on utilise du gravlax de saumon du commerce. On peut même se simplifier la tâche en achetant des betteraves déjà cuites à l’épicerie. On accompagne la salade d’une vinaigrette à la moutarde et on la parsème d’une garniture de graines croquantes.
Vendredi: Pizzas sur tortillas aux champignons et au kale
C’est la fin de la semaine et on a envie d’une bonne pizza, mais pas de passer trop de temps à préparer la pâte? On se tourne vers des tortillas qu’on utilise en guise de base pour des champignons, du kale et de la mozzarella. La recette est faite pour deux portions, mais on peut facilement la doubler pour toute la famille.
RECETTES POUR 2
Pizzas sur tortillas aux champignons et au kale
Vous aimeriez avoir plus de suggestions de recettes pour votre menu de semaine? Abonnez-vous à Mon RICARDO+ pour des suggestions de recettes personnalisées.
aHR0cHM6Ly93d3cucmljYXJkb2N1aXNpbmUuY29tL2Nocm9uaXF1ZXMvbWVudS1kZS1sYS1zZW1haW5lLzIyOTMtMTQtYXUtMTgtYXZyaWwtMjAyNS1yZWNldHRlcy1lY29ub21pcXVlcy1hLWN1aXNpbmVyLWNldHRlLXNlbWFpbmU(U2NyZWVuSGVpZ2h0)NzIw(U2NyZWVuV2lkdGg)MTI4MA(T0ZTWVNfUmVmZXJyZXI)(dmlzaXRvcktleQ)b2NidG1XN1Q(dmlzaXRLZXk)S0dUVDZPOXg){kind=small}