Nos recettes les plus populaires pour Pâques

1. Jambon au four à l’érable

Ce jambon est tendre à souhait avec un goût d’érable bien présent grâce à une longue cuisson. On dessale d’abord le jambon, en le faisant tremper dans l’eau, et on le fait cuire pendant 3 heures dans du sirop d’érable, qu’on aura fait caraméliser au préalable, du cidre et du bouillon de poulet. On le dépose au centre de la table et on le tranche pour un service élégant.

À congeler

Jambon au four à l’érable

2. Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse

Pour une version de jambon encore plus facile à faire, la mijoteuse est toujours populaire. On badigeonne la viande de moutarde et on la pique avec des clous de girofle, puis on ajoute de la bière et du sirop d’érable dans la cuve de l’appareil. On fait cuire le jambon à basse température pendant 10 heures, et il sera prêt juste à temps pour recevoir la visite.

Mijoteuse

Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse

3. Crêpes fines à déjeuner

Pâques est souvent synonyme de brunch dans bien des familles. Nos crêpes fines comptent parmi les recettes les plus populaires, toutes catégories confondues, sur notre site Web. Et elles sont tout aussi recherchées quand vient le temps d’accueillir la famille pour un déjeuner pascal.

Crêpes, gaufres et pancakes

Crêpes fines à déjeuner

4. Soupe aux pois à l'ancienne

Cette recette, parue depuis presque 20 ans dans notre magazine, n’a cessé de trouver des adeptes au fil des années. Ce mets traditionnel de la cuisine québécoise, à base de pois jaunes secs, est particulièrement apprécié au printemps.

Soupes et potages

Soupe aux pois à l'ancienne

5. Pouding chômeur à l’érable

Ce classique est composé d’un gâteau à la vanille, imbibé d’une généreuse sauce à base de sirop d’érable et de crème. Un dessert qui fait l’unanimité à table.

Gâteaux

Pouding chômeur à l’érable

6. Pain aux bananes ultra moelleux

Accueillir des invités pour le brunch avec un pain aux bananes qui embaume la maison, c’est toujours gagnant. Le secret de cette recette pour que le pain soit ultra-moelleux? Du lait de coco. Même s’il rend le dessert très tendre, on ne distingue pas son goût dans la mie.

NOS MEILLEURES RECETTES

Pain aux bananes ultra moelleux (le meilleur)

7. Brownies classiques

Qui dit Pâques dit chocolat! Avec cette recette de brownies classiques, on a assurément un dessert hyper chocolaté à proposer. Il suffit de 6 ingrédients et de 15 minutes de préparation pour créer ces petits délices.

Chocolat

Brownies classiques

8. Tire sur la neige à la maison

En pleine saison des sucres, vous êtes plusieurs à chercher une recette infaillible de tire sur la neige maison. Du sirop d’érable, une casserole et un thermomètre à bonbon, c’est tout ce qu’il faut!

Bonbons, chocolat et friandises

Tire sur la neige à la maison

Pour encore plus d’idées de recettes à cuisiner pour Pâques, on consulte notre section thématique:

THÈME

Pâques