Recettes  

Pennes au poulet et au poireau

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réserver 250 ml (1 tasse) d'eau de cuisson. Égoutter les pâtes, huiler légèrement et réserver.
  2. Entre-temps, dans une poêle, dorer la pancetta dans l'huile. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le bouillon, la tombée de poireau et le poulet. Porter à ébullition et ajouter les pâtes, le cheddar et le persil. Bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter un peu d'eau de cuisson réservée au besoin.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 970  
Lipides 45 g  
Saturés 17 g  
Sodium (sel) 1415 mg  
Glucides 84 g  
Fibres 5 g  
Protéine 55 g