Soupe minestrone à la tomate

Ingrédients

• • 1 recette de crème de tomates non passée au mélangeur
  • 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
  • 180 ml (3/4 tasse) de pâtes en forme de coquilles
  • 3 courgettes, coupées en dés
  • 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés
  • 250 ml (1 tasse) de poulet cuit, coupé en cubes (facultatif)
  • Sel et poivre

• Croûtons de pain

  • 4 fines tranches de pain de blé entier ou baguette
  • 180 ml (3/4 tasse) de fromage cheddar fort râpé