Recettes  

Pâtes au poulet et au miso

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Bien égoutter et huiler légèrement. Réserver.
  2. Entre-temps, dans une grande casserole ou un wok, faire revenir le chou, le brocoli, le poireau, l’ail et le gingembre dans l’huile jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  3. Dans un petit bol, mélanger le bouillon, le miso, la sauce hoisin et le sambal oelek. Verser dans la casserole avec les légumes. Ajouter les pâtes et le poulet. Bien mélanger. Saler et poivrer. Servir et parsemer d’amandes.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 620  
Lipides 19 g  
Saturés 4 g  
Sodium (sel) 845 mg  
Glucides 81 g  
Fibres 13 g  
Protéine 31 g