Pâtes au poulet et au miso

Ingrédients

• • 250 g (1/2 lb) de spaghettis natures ou de blé entier
  • 1,5 litre (6 tasses) de chou de Savoie émincé
  • 1,5 litre (6 tasses) de brocoli coupé en petits bouquets
  • 500 ml (2 tasses) de poireau émincé
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais pelé et haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 45 ml (3 c. à soupe) de miso
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce hoisin
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de reste de poulet rôti à l’orange, coupé en cubes, chaud
  • Amandes effilées grillées au goût (facultatif)
  • Poivre