Gâteau à la vanille dans une plaque
30 min
Ingrédients
Préparation
- À l’aide d’un des pots de conserve ou d’un emporte-pièce du même diamètre, découper 40 rondelles de gâteau à la vanille. Vous aurez besoin d’environ 1 ½ gâteau. Garder le reste pour un autre usage (bagatelle, etc.). Réserver.
- À l’aide d’une poche à pâtisserie munie d’une douille unie, déposer 15 ml (1 c. à soupe) de crème au mascarpone et au chocolat blanc au fond de chaque pot. Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de nougatine aux pistaches. Couvrir d’une rondelle de gâteau. Ajouter 10 ml (2 c. à thé) de garniture aux canneberges et aux framboises, 30 ml (2 c. à soupe) de crème au mascarpone et au chocolat blanc et 5 ml (1 c. à thé) de nougatine aux pistaches. Couvrir d’une deuxième rondelle de gâteau. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de crème au mascarpone et au chocolat blanc. Garnir avec 5 ml (1 c. à thé) de garniture aux canneberges et aux framboises et 5 ml (1 c. à thé) de nougatine aux pistaches. Refermer les pots et réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Note
Ce dessert peut se préparer jusqu’à deux jours à l’avance. Il est préférable d’ajouter la garniture de nougatine aux pistaches au dernier moment.
La recette de nougatine se double facilement dans une casserole.
