Salade de crevettes, tomates et bocconcinis

Ingrédients

• • 750 ml (3 tasses) de pois sucrés, coupés en petits tronçons
  • 1 contenant de 200 g (7 oz) de bocconcinis perles, égouttés
  • 454 g (1 lb) de crevettes nordiques
  • 500 ml (2 tasses) de tomates cerises jaunes ou rouges, coupées en deux
  • ½ fenouil, coupé en petits bâtonnets d’environ 2,5 cm (1 po) de longueur
  • 60 ml (¼ tasse) de cerfeuil frais ciselé (voir note)
  • 60 ml (¼ tasse) de vinaigre de riz
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Sel et poivre