Note de l'équipe Ricardo
Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de légumes RICARDO, dans les épiceries IGA.
Les souks marocains regorgent de fruits et de légumes frais. C’est dire que la cuisine de là-bas comporte une grande variété de recettes à base de protéines végétales. Et bien que d’autres plats soient traditionnellement faits avec de la viande, on peut remplacer celle-ci par des légumes, des légumineuses ou les deux. Notre interprétation de la soupe harira marocaine (celle-ci peut être faite ou non avec de la viande) contient de généreuses quantités de légumineuses et d’épices. Avec l’ajout d’un oeuf battu et de spaghettis, elle devient une soupe-repas épaisse, parfumée et nourrissante.
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Le design de ce couteau de chef RICARDO a été conçu par l’équipe cuisine de Ricardo. Son poids et son manche ergonomique sont parfaitement balancés. Sa lame tranchante à encoches biseautées permet aux viandes de ne pas y coller et assure une coupe parfaite.
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