Pouding chômeur à l’érable moins sucré

Dans cette recette de pouding chômeur à l’érable moins sucré, on mise sur la poire pour pallier l’absence de sucre et imiter la texture de la sauce. On prépare le gâteau en mélangeant les ingrédients secs (farine, poudre à pâte et sel). Dans un autre bol, on crème le beurre et le sucre, puis on ajoute l’œuf et on fouette jusqu’à consistance homogène. On incorpore ensuite les ingrédients secs en alternant avec le lait et la vanille. On répartit la pâte sur la sauce chaude avant sa cuisson au four d’une durée de 40 minutes.