Une bonne façon de gagner en efficacité pour la préparation de nos soupers de semaine est d’opter pour des repas sur la plaque. On enrobe les légumes de cette recette végétarienne d’un mélange de cari et on les fait rôtir au four avec du kale, des pois chiches et des raisins secs. On garnit chaque assiette de chutney à la mangue, de yogourt crémeux et de coriandre et on accompagne de riz. Un plat tout en saveurs qui est aussi un choix sain.
Plaque de légumes racines et de pois chiches au cari, sauce à la mangue
La gourmandise au bout des doigts !
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