Inséparables dans cette recette, le poulet et les patates douces—enrobées d'une marinade épicée express—sont étalées sur une plaque pour cuire et caraméliser au four. Le sucré du légume répond à l’épicé de la volaille. Pour une fraîcheur bienvenue, servez-les avec une salade de concombres libanais additionnée de yogourt.
Plaque de poulet à la jerk, salade de concombres
La gourmandise au bout des doigts !
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