Quiche sans croûte aux champignons, au poireau et au fromage de chèvre

Pour un brunch en famille ou un souper vite fait, on se tourne vers cette recette toute simple, en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec. Pour préparer cette quiche, pas besoin d’abaisser de la pâte. On n’a qu’à déposer le mélange d’œufs dans la poêle, avec les garnitures de champignons, de poireaux et de fromage de chèvre émietté, pour un repas généreux qui ne nous laisse pas sur notre faim.