Ces petites crêpes salées épaisses, souvent garnies de crème sûre et de caviar, sont tout indiquées pour donner le coup d’envoi aux festivités. Nos blinis sont à base de carottes, purée et jus inclus. Ce légume racine est aussi présent en garniture, où, râpé, il apporte de la texture et un goût sucré. Préparer et cuire les blinis à l’avance, puis les congeler simplifient la vie!
Blinis aux carottes
La gourmandise au bout des doigts !
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